Киноа с куриной грудкой и овощами

Это блюдо — настоящий источник энергии и питательных веществ. Сочетание киноа, нежного куриного филе и свежих овощей создает гармоничный вкус и обогащает организм полезными элементами.

Рецепт:

1. Ингредиенты:
   • 150 г киноа
   • 300 г куриной грудки (по желанию)
   • 1 большой лук
   • 2 средние моркови
   • 1 красный перец
   • 2 зубчика чеснока
   • 3 спелых томата
   • Соль, перец, оливковое масло
2. Приготовление:
   • Киноа промойте под холодной водой и отварите в подсоленной воде до готовности (по инструкции на упаковке).
   • Куриную грудку обжарьте на оливковом масле до золотистой корки, затем нарежьте ее небольшими кусочками.
   • Лук, морковь и перец нарежьте кубиками, а чеснок мелко порубите.
   • Томаты обдайте кипятком, снимите кожицу и измельчите.
   • На сковороде разогрейте оливковое масло, обжаривайте лук, морковь, перец и чеснок до мягкости.
   • Добавьте томаты и тушите 5 минут.
   • Смешайте все ингредиенты: киноа, куриную грудку и овощи. Подсолите, поперчите по вкусу.
   • Подавайте горячим или холодным.
3. Пищевая ценность (на 100 г):
   • Калории: 120 ккал
   • Белки: 8 г
   • Жиры: 3 г
   • Углеводы: 16 г

Соотношение белков, жиров и углеводов в блюде: 1:0.25:4.2 (приближенно к 1:1:4).