Корейский рецепт холодной лапши

Корейский рецепт холодной лапши

Вот один из возможных вариантов корейской холодной лапши:

Ингредиенты:

  • Рисовая лапша или спагетти — 200 г
  • Куриное филе — 200 г
  • Морковь — 1 шт
  • Огурец — 1 шт
  • Зеленый лук — 1 пучок
  • Чеснок — 3-4 зубчика
  • Соевый соус — 4 ст.л
  • Сахар — 2 ст.л
  • Уксус (винный или яблочный) — 1-2 ст.л
  • Растительное масло — для жарки

Приготовление:

  1. Отварите лапшу в кипящей подсоленной воде до готовности (обычно это занимает около 5-10 минут), затем промойте холодной водой и оставьте остывать.
  2. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле до готовности.
  3. Морковь нарежьте тонкой соломкой или натрите на терке, огурец нарежьте тонкими ломтиками. Зеленый лук нарежьте колечками.
  4. Приготовьте соус, смешав соевый соус, сахар, уксус и измельченный чеснок.
Spread the love

ivalus