Кокосовое карри с куриной грудкой и овощами

Кокосовое карри с куриной грудкой и овощами

Это блюдо — настоящий праздник вкуса, сочетающий ароматные специи, нежное куриное мясо и кремовость кокосового молока. Готовьте его с любовью и наслаждайтесь экзотическими вкусами!

Ингредиенты:

  • 400 г куриного филе
  • 1 большой лук
  • 2 средние моркови
  • 2 средних картофелины
  • 400 мл кокосового молока
  • 2 ст. ложки карри-пасты
  • 1 ч. ложка куркумы
  • 3 зубчика чеснока
  • Соль и перец по вкусу
  • Рис для подачи

Приготовление:

  1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками.
  2. Лук мелко нарежьте, морковь и картофель — кубиками.
  3. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжаривайте лук до золотистости.
  4. Добавьте куриное филе и обжаривайте до румяной корки.
  5. Влейте кокосовое молоко, добавьте карри-пасту, куркуму и измельченный чеснок. Посолите и поперчите.
  6. Добавьте морковь и картофель. Подавайте на слабом огне до готовности овощей.
  7. Подавайте кокосовое карри с куриной грудкой на отварном рисе.

Название блюда: Экзотическое кокосовое карри

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калории: 120 ккал
  • Белки: 7 г
  • Жиры: 8 г
  • Углеводы: 10 г

Соотношение белков, жиров и углеводов: 1:1:4

Приятного аппетита! 🍽️

Spread the love

ivalus